韩式拌饭的做法

必备原料和工具

• 米饭
• 鸡蛋
• 火锅牛肉卷
• 豆芽
• 蘑菇
• 胡萝卜
• 西葫芦
• 韩式辣酱
• 雪碧
• 芝麻
• 芝麻油

计算

每份：

• 米饭 1 碗 (400g)
• 鸡蛋 1 颗
• 火锅牛肉卷 6 卷 60g
• 豆芽 1 把 80g
• 蘑菇 50g
• 胡萝卜 1/4 根
• 西葫芦 50g
• 韩式辣酱 25ml
• 雪碧 2 瓶盖, 20ml
• 芝麻 10g
• 芝麻油 20ml
• 生抽 15ml

操作

• 蔬菜清洗 切丝 放锅中翻炒 食材变软 便可称出
• 煮水 等沸腾时 焯牛肉卷 只需煮熟 大概三分钟即可捞出
• 煎溏心蛋
• 将米饭放在一个碗里 然后倒扣在大碗
• 将准备好的蔬菜和肉卷依次绕圈放在米饭上面 将煎蛋放中间
• 备酱汁
  • 10ml 韩式辣酱（甜辣口）+ 5ml 生抽 + 两瓶盖雪碧（减肥的话 可以放无糖雪碧）+ 10g 芝麻 + 5ml 芝麻油
  • 搅拌上述酱汁，可以再加生抽和盐
• 将备好的酱汁倒在摆好盘的碗中

附加内容

• 这是道非常简单的菜 过程会比较繁琐 但当将菜肉米饭酱汁搅拌起来吃会很满足
• 如果对外观有一定要求 可以用砂锅代替普通碗

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